О КОМПАНИИ
Тестоделители, тестоделительные машины
НОВОСТИ
Хлебопекарное Оборудование ASL Makina San. Tic. Ltd. Sti (Турция)
Кондитерское оборудование
Подготовка, хранение и транспортирование муки
Дозирующее оборудование
Тестомесильное и тестоприготовительное оборудование
Тестозакаточные машины (тестозакатки)
Расстоечные шкафы
Хлебопекарные печи
Автоматические линии
Хлеборезательные машины (хлеборезки)
Оборудование для производства пряников
Планетарные миксеры и кремовзбиватели
Отсадочные машины

Хлебопекарные печи

Ротационные печи Sveba Dahlen серии V

Хлебопекарные печи Sveba Dahlen серии V обеспечивают высокоэффективную, равномерную и не требующую больших производственных затрат выпечку. Эффективность и равномерность выпечки достигается благодаря хорошо сбалансированному воздушному потоку, высокопроизводительному теплообменнику и управляемой системе парообразования.

Увеличенная поверхность выпекания (система IBS)
Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки.

Система парообразования Cascad
Запатентованная Sveba Dahlen система парообразования обеспечивает мощную подачу пара в короткий промежуток времени (испаряет 9 литров воды за 20 секунд). Система изготовлена из алюминиевых стержней и нержавеющей стали, что позволяет получать максимально чистый пар. Тепловые характеристики алюминия способствуют быстрому восстановлению, что делает процесс выпекания непрерывным.

Высокоэффективный увеличенный теплообменник
Воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива.

Электронная панель управления E-panel
Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.

Экономичность
Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать печь с минимальными эксплуатационными расходами.

Высокая степень надежности и безопасность
В конструкции печи используются материалы и комплектующие высокого качества от известных поставщиков, электроника «Siemens» (Германия) и «Omron» (Япония). Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.

Технические характеристики:

модель: V30

тип: электро

потребляемая мощность, кВт 70: 70, 64, 58, 52, 46

тепловая мощность, кВт: -

макс. диаметр вращения, мм: 1050

макс. температура выпечки, °С 350

размер тележки, мм 600 х 800

кол-во теста на выпечку, кг 90

кол-во форм Л7 и Л10, шт. 120

ширина, мм 1810

глубина, мм 1450

высота, мм 2425

вес с крюком, кг 1300

вес с платформой, кг 1350

__________________________________

модель: V31/V32

тип:  ж.т. / газ

потребляемая мощность, кВт 2,2

тепловая мощность, кВт: 80

макс. диаметр вращения, мм: 1050

макс. температура выпечки, °С 350

размер тележки, мм 600 х 800

кол-во теста на выпечку, кг 90

кол-во форм Л7 и Л10, шт. 120

ширина, мм 1915

глубина, мм 1450

высота, мм 2425

вес с крюком, кг1400

вес с платформой, кг 1450

__________________________________

модель: V31/V32

тип:  ж.т. / газ

потребляемая мощность, кВт 2,2

тепловая мощность, кВт: 80

макс. диаметр вращения, мм: 1050

макс. температура выпечки, °С 350

размер тележки, мм 600 х 800

кол-во теста на выпечку, кг 90

кол-во форм Л7 и Л10, шт. 120

ширина, мм 1915

глубина, мм 1450

высота, мм 2425

вес с крюком, кг1400

вес с платформой, кг 1450

__________________________________

модель: V40

тип:  электро

потребляемая мощность, кВт 95, 88, 80, 72, 64

тепловая мощность, кВт: -

макс. диаметр вращения, мм: 1300

макс. температура выпечки, °С 350

размер тележки, мм 750 х 1000

кол-во теста на выпечку, кг 140

кол-во форм Л7 и Л10, шт. 192

ширина, мм 2165

глубина, мм 1700

высота, мм 2425

вес с крюком, кг 1550

вес с платформой, кг 1650

__________________________________модель: V41/V42

тип:  ж.т. / газ

потребляемая мощность, кВт 2,2

тепловая мощность, кВт: 100

макс. диаметр вращения, мм: 1300

макс. температура выпечки, °С 350

размер тележки, мм 750 х 1000

кол-во теста на выпечку, кг 140

кол-во форм Л7 и Л10, шт. 192

ширина, мм 2165

глубина, мм 1700

высота, мм 2425

вес с крюком, кг 1700

вес с платформой, кг 1800

__________________________________

Стандартная комплектация:


-базовая модель печи;
-горелка «Bentone» (Швеция) для газовых / жидкотопливных печей;
-дверь с правой ручкой;
-окно с двойным стеклом;
-автоматическое устройство для подъема тележек (грузоподъемность до 500 кг);
-козырек.

Дополнительно:


-поворотная платформа;
-система автоматического отвода горячего воздуха и пара;
-козырек с вентилятором;
-плавный пуск.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

_________________________________________________________________________________________________________

 

Ротационные печи Sveba Dahlen серии C

Компактность, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации являются ключевыми характеристиками ротационных печей серии C.

Увеличенная поверхность выпекания (система IBS)
Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки.

Высокоэффективный теплообменник
Воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива.

Электронная панель управления E-panel
Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.

Экономичность
Экономичность печей обеспечивается их герметичностью. Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать печь с минимальными эксплуатационными расходами.

Высокая степень надежности и безопасность
В печах предусмотрена встроенная защита. Спаренные вентиляторы и ремни привода обеспечивают непрерывность работы даже в случае отказа одного из них. С целью уменьшения воздействия тепла вентиляторы размещены в нижней части печи. Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.
Стандартная комплектация:
базовая модель печи;
горелка «Bentone» (Швеция) для газовых / жидкотопливных печей;
дверь с правой ручкой;
окно с двойным стеклом;
автоматическое устройство для подъема тележек (грузоподъемность до 500 кг).

Технические характеристики:

модель C100

тип электро (ж.т. / газ)

потребляемая мощность, кВт 40, 35, 30 (2,0 если ж.т. / газ)

тепловая мощность, кВт: -

макс. диаметр вращения, мм 935

размер тележки, мм 457 х 762

кол-во теста на выпечку, кг 50

ширина, мм 1335

глубина, мм 1333

высота, мм 2278

вес, кг 650

__________________________________

модель  C150

тип электро (ж.т. / газ)

потребляемая мощность, кВт 50, 45, 40 (2,0 если ж.т. / газ)

тепловая мощность, кВт: - ( 45 если ж.т. / газ)

макс. диаметр вращения, мм 935

размер тележки, мм 457 х 762

кол-во теста на выпечку, кг 60

ширина, мм 1335

глубина, мм 1333

высота, мм 2510

вес, кг 750

__________________________________

модель  C200

тип электро

потребляемая мощность, кВт 50, 45, 40 (2,0 если ж.т. / газ)

тепловая мощность, кВт: - (55 если ж.т. / газ)

макс. диаметр вращения, мм 1050

размер тележки, мм 600 х 800

кол-во теста на выпечку, кг 70

ширина, мм 1450

глубина, мм 1333

высота, мм 2278

вес, кг 850

__________________________________

модель  C250

тип электро

потребляемая мощность, кВт 60, 55, 50 (2,0 если ж.т. / газ)

тепловая мощность, кВт: - (65 если ж.т. / газ)

макс. диаметр вращения, мм 1050

размер тележки, мм 600 х 800

кол-во теста на выпечку, кг 80

ширина, мм 1450

глубина, мм 1333

высота, мм 2510

вес, кг 900

__________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

__________________________________________________________________________________________________________

Ротационные мини-печи Sveba Dahlen серии S

Печи серии S созданы на основе более чем 50-летнего опыта разработок компании Sveba Dahlen в области создания промышленных хлебопекарных печей. Главное достоинство этой серии – сочетание небольшого размера с функциями и качеством выпечки большой печи. Такие печи идеально подходят для размещения в магазинах, а также в пекарнях, где выпечки производятся часто и в небольших объемах.

Увеличенная поверхность выпекания (система IBS)
Система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки.

Система парообразования
Встроенная система парообразования обеспечивает подачу пара в необходимом объеме.

Электронная панель управления E-panel
Легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов.

Экономичность и безопасность
Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи и не позволяет ему выходить в окружающую среду. Поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Дверь с двойным стеклом и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки.

Встроенная расстойная камера
Печи могут быть дополнительно оборудованы встроенной расстойной камерой. Камера оборудована раздвижными дверцами из стекла и снабжена подсветкой для наблюдения за процессом расстойки.

Стандартная комплектация:
базовая модель печи;
горелка «Riello» для газовых печей;
козырек;
алюминиевые ножки с колесиками.

Технические характеристики:

модель S200

тип электро

мощность, кВт 15

ширина, мм 990

глубина, мм 983

высота, мм 1919

противень, мм макс. 400 х 600

____________________________________

модель S300

тип электро

мощность, кВт 19,5-23

ширина, мм 990

глубина, мм 983

высота, мм 1878

противень, мм макс. 400 х 600

______________________________

модель SJ2/300

тип расстойка

мощность, кВт 1,5

ширина, мм 990

глубина, мм 983

высота, мм 783

противень, мм макс. 400 х 600

______________________________

модель S400

тип  электро

мощность, кВт 19,5-23

ширина, мм  1167

глубина, мм 953

высота, мм 2159

противень, мм макс. 457 х 660

______________________________модель S402

тип  газ

мощность, кВт 1,0

ширина, мм  1167

глубина, мм 953

высота, мм 2159

противень, мм макс. 457 х 660

______________________________ 

модель SJ400

тип  расстойка

мощность, кВт 1,5

ширина, мм  1167

глубина, мм 953

высота, мм 780

противень, мм макс. 457 х 660

 

 

 

 

 

 

 

 

 

__________________________________________________________________________________________________________

Ротационная печь Loguidice Forni мод. Vortex и мод. Atlantis


Камера для выпекания, дверца, передняя и внешняя панели выполнены из нержавеющей стали 430, толщиной 1,2 мм.
• Просторная камера для выпекания; стандартная тележка, высотой 194 см, расстояние между противнями на тележке - 94 мм (за исключением мод. 50х70).
• Печь оснащена тележкой, которая поднимается вручную, с крюком; опции: механический подъемник тележки или поворотный стол для тележки
• Мощный парогенератор в удобной позиции с секциями, которые можно отдельно перемещать и заменять, в прямом контакте с камерой сгорания, для обеспечения длительного генерирования пара в большом количестве.
• Теплообменник из тугоплавкой стали CORTEN, устойчивой к высоким температурам. Трубы с круглым сечением и достаточной площадью теплообмена гарантируют отличные эксплуатационные качества при низких затратах энергии.
• Циркуляция воздуха в верхней части печи обеспечивает достаточный поток воздуха при небольшой скорости перемещения.
• Быстрая сборка, благодаря предварительной 3-х секционной сборке на заводе-изготовителе.
• Электромеханическая или цифровая стандартная контрольная панель. Есть также цифровая панель с 99 программами для выпекания.

модель: Antlantis LFR N 6080

прим: -с подвесной тележкой;

           -с боковым теплообменником;

тип носителя: газ

противень: 600х800

площадь пода: 8,6м2


мощность: 

60.000 ккал/час

вес: 1620 кг

__________________________________

модель: Antlantis LFR N 80100

прим: -с подвесной тележкой;

           -с боковым теплообменником;

тип носителя: газ (электро)

противень: 800х1000

площадь пода: 8,6м2


мощность: 

80.000 ккал/час (72,5 кВт)

вес: 1750 кг

__________________________________модель: Vortex LFR NP80100

прим: -с подвесной тележкой;

           -с боковым теплообменником;

тип носителя: газ (электро)

противень: 800х1000

площадь пода: 14,4м2
мощность: 

80.000 ккал/час (73,5 кВт)

вес: 1750 кг

 

 

_________________________________________________________________________________________________________

Печи Loguidice Forni с тележкой мод. Stream

• Прямой доступ к теплообменнику, несмотря на уменьшенные габариты.


• Наружная обшивка, камера выпекания и камера сгорания печи изготовлены из нержавеющей стали, толщиной 1,2 мм.
Стандартные внешние панели из нержавеющей стали.


• Теплообменник новой модели был специально разработан для улучшения эффективности работы печи. Шестигранная форма внутренней поверхности труб теплообменника обеспечивает плавное еремещение воздуха и более высокую эффективность, в то время как, труба (на 25% длиннее) по которой двигаются пары из верхней части теплообменника к нижней обеспечивает улучшение качества выпекания


• Горелка находится в верхней части теплообменника, а вентилятор прямо над теплообменником; это обеспечивает хорошую
циркуляцию воздуха.


• Труба подачи горячего воздуха от теплообменника, которая находится над камерой выпекания, обеспечивает сильный поток горячего воздуха и уменьшает потери тепла.


• Мощный парогенератор размещен под теплообменником. Весь воздух, циркулирующий внутри печи, используется для обогрева парогенератора, так как он проходит через генератор и возвращается к теплообменнику. Парогенератор включает в себя резервуар для воды, который находится сверху 13 секций, в каждой из них расположены чугунные шарики, которые обеспечивают длительную выработку пара в большом количестве


• Устройство для вращения тележки со стандартным крюком. Опция: поворотный стол для тележки и устройство для подъема тележки – по запросу.


• Прилагается стандартная цифровая или электромеханическая панель контроля. Программируемая цифровая панель с программами выпекания есть в наличии.


• Печь доставляют в упаковке. Требуется сборка по месту установки печи.

__________________________________________________________________________________________________________________________

 

 



Поиск: 

Наш прайс-лист
27.11.2012/3353 Kb


Новости


.


Всего визитов: 176760
Сегодня посетителей: 14
Сегодня визитов: 14














Представитель ООО "СЭМЗ" Компания ООО "КемПромМаш" (lev7762@mail.ru)

ООО «СЭМЗ»

650036,  Россия, г.Кемерово пр. Ленина 100

Коммерческий отдел:

Тел./факс:  +7 (3842) 54-65-06

Мобильный:  +7 960-902-50-00

Мобильный   +7 983-252-00-00

Почтовый адрес:

650036, Россия, Кемерово, а/я № 1045

E-mail: lev7762@yandex.ru

PortalMaster.ru

реклама