О КОМПАНИИ
Тестоделители, тестоделительные машины
НОВОСТИ
Хлебопекарное Оборудование ASL Makina San. Tic. Ltd. Sti (Турция)
Кондитерское оборудование
Подготовка, хранение и транспортирование муки
Дозирующее оборудование
Тестомесильное и тестоприготовительное оборудование
Тестозакаточные машины (тестозакатки)
Расстоечные шкафы
Хлебопекарные печи
Автоматические линии
Хлеборезательные машины (хлеборезки)
Оборудование для производства пряников
Планетарные миксеры и кремовзбиватели
Отсадочные машины

НОВОСТИ

На украинских землях становится больше фермеров / 29.10.2013

Количество небольших фермерских хозяйств в регионах Украины постоянно возрастает. Например, в Херсонской области сейчас работает более 2750 фермерских хозяйств, обрабатывающих почти 280 тысяч гектаров земли, из которых пашня занимает 250 тысяч гектаров. В целом же на сельскохозяйственные угодья фермеров приходится 269 тысяч гектаров.

Такие данные предоставило Государственное агентство земельных ресурсона Украины, которое также подсчитало, что в среднем на одно фермерское хозяйство приходится около 100 гектаров земли, что свидетельствует об увеличении средних размеров фермерского хозяйства по сравнению с предыдущими периодами.

При этом отмечается, что значительная часть земель фермерами арендуется. Из общего количества арендованная земля занимает почти 200 тысяч гектаров, в собственности фермеров находится значительно меньшее количество земли – всего 35 тысяч гектаров. Еще 50 тысяч – в постоянном пользовании.

Украинские фермеры постоянно совершенствуют технику обработки земель, используют современные сельскохозяйственные машины и оборудование, которое позволяет повысить качество урожая. Однако фермерское хозяйство, обрабатывающее 100 гектаров, – это средний показатель, некоторые из них значительно меньше и использовать оборудование, предназначенное для крупных агрокомплексов, экономически нецелесообразно.

Чтобы обеспечить бесперебойное водоснабжение своих земельных участков, многие фермеры бурят скважины и устанавливают там насосные станции для дачи, которые по сравнению с промышленными насосами более компактны и удобны в эксплуатации. Также фермеров привлекают сравнительно низкие цены на это оборудование и их экономичность.

Украинское правительство считает фермерские хозяйства эффективной формой хозяйствования и уверено, что они играют важную роль в решении продовольственной проблемы, а также стабилизируют экономическую и социальную ситуацию в сельском хозяйстве Украины.

Живой хлеб начали выпекать на предприятии "Курскхлеб" / 23.10.2013

Предприятие ЗАО «Курскхлеб» занялось выпечкой «живого» хлеба. Хлеб не дышит, не ест и не пьет, и, тем не менее, он живой. Сорт «Тонус» изготавливают из соли, воды, дрожжей и цельнопропрощенных зерен пшеницы. Муки здесь нет, но она и не нужна, ведь ее заменяют зерна. Благодаря уникальной технологии в таком хлебе сохраняются и зерновая оболочка, богатая клетчаткой, и пищевые волокна, и минералы, и зародыши, и белок, и еще множество других не менее важных компонентов.

Такой хлеб – кладезь витаминов и питательных веществ. Он оказывает благоприятное воздействие на здоровье человека. Увидеть его на прилавках магазинов пока не удастся, однако «Курскхлеб» уже начал выпускать «Тонус» небольшими партиями и вскоре он появится в продаже.

Помимо классической булки можно будет купить хлеб «Тонус» с различными добавками тмином, солодкой, изюмом и клюквой. Производитель уверен, что новый сорт хлеба быстро найдет своего потребителя, ведь он будет не только вкусным и полезным, но и недорогим.

Казанские хлебозаводы внедряют новую технологию выпечки хлеба из гречневой муки / 17.10.2013

В Казани разработана новая рецептура выпечки хлеба из гречневой муки. Ее уже предложили технологам Союза хлебопроизводителей Татарстана для внедрения на местные предприятия.

Новый продукт будет выпекаться из гречневой пшеничной муки с добавкой в тесто семян льна и ржаного солода. Гречневая мука богата витаминами группы В, калием и магнием. Хлеб из нее будет полезен для диабетиков и для тех, кто следит за весом. В настоящее время на хлебозаводах Казани проходит опробование технологии и пока судить о том, возможно ли ее внедрение и каким будет хлеб из гречневой муки, рано.

Производители взвешивают все «за» и «против», ведь хлеб по себестоимости получается несколько дороже, чем уже имеющиеся в наличии сорта хлебобулочных изделий. Будет ли он пользоваться спросом у населения тоже неизвестно. Видимо, придется провести еще и дегустации, чтобы убедиться в необходимости внедрения технологии и выпечки гречневого хлеба.

Кроме того, технологи Союза хлебопроизводителей Татарстана разработали технологии производства хлеба на основе овса, ячменя, хмеля. Такой хлеб будет насыщен жирными кислотами, клетчаткой и микроэлементами.

Эксперты прогнозируют стабильный зерновой рынок в 2013-2014 годах / 11.10.2013

Отчет, подготовленный Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, свидетельствует, что прогноз относительно производства зерна в тех регионах, которые считаются мировыми лидерами в этой отрасли, на маркетинговый сезон 2013-2014 все еще остается благоприятным. Произошли некоторые изменения в сторону уменьшения предполагаемых запасов из-за незначительного влияния неблагоприятных факторов, но и сложившаяся на начало октября обстановка не вызывает у экспертов серьезного беспокойства.

Даже при снижении показателей урожай этого года почти на 8% больше, чем в предыдущем.

Восьмипроцентный прирост урожая связан с увеличением производства разных сортов фуражного зерна. Во многих странах фермеры считают, что скотоводство переживает период подъема, поэтому они вкладывают средства в увеличение поголовья своих стад и в связи с этим испытывают постоянную необходимость в высококачественных кормах. В этом сельскохозяйственном сезоне производство фуражного зерна должно достичь отметки около 1 миллиарда 300 тонн.

Эксперты предсказывают, что к активизации международной торговли зерном приведет расширение экспортных возможностей ряда стран.

Однако существуют и такие регионы, в которых высока вероятность возникновения определенных проблем с обеспечением зерном, а недостаточная обеспеченность этих районов может привести к необходимости оказания населению масштабной гуманитарной помощи. Скорее всего, в продовольственной поддержке будет нуждаться население Сирии, где в зоне конфликта оказались 4 миллиона человек. Сложная обстановка может сложиться в Корейской Народно-Демократической Республике, ЦАР, в северной части Мали, Конго, Зимбабве и некоторых других государствах Африки.

В Тульской области частная пекарня нарушала закон / 09.10.2013

Управление Россельхознадзора по Московской и Тульской областям решило провести плановую проверку частной пекарни, расположенной в Тульской области. В ходе данной проверки был выявлен рад нарушений, которые были допущены руководством предприятия и его сотрудниками при производстве, хранении и переработке подкарантинной продукции.

Удалось доказать факт отсутствия систематического проведения осмотров и фитосанитарных обследований складских помещений для выявления карантинных объектов. Данный пункт очень важен для предприятий пищевого производства, так как он позволяет вовремя обнаружить любую угрозу, будь-то появление сырости, плесени или грызунов.

По факту данного нарушения сотрудники Управления Россельхознадзора выдали руководству предприятия предписание о немедленном устранении всех недочетов. В случае, если пекарня не устранит нарушение в указанный в предписании срок, ее руководителю грозит штраф и возможное закрытие предприятия.

В Приангарье аграрии активно убирают зерно - осталось менее половины / 03.10.2013

Иркутская область в период с начала августа и по сей день убрала уже более 197 тысяч гектаров зерновых культур, что составляет около 50% всех посевных площадей. Из них намолочено уже 400 тысяч тонн зерна. Урожайность составила 20,3 центнера с одного гектара.

Если сравнивать эти показатели с данными прошлого года, то в том году было произведено 630 тысяч тонн зерна. В этом же году эта цифра будет больше – предположительно на 90 тысяч тонн.

Обновили и парк сельскохозяйственных машин: было приобретено 516 тракторов, 28 На 6 тысяч гектар увеличились и посевные площади зерновых культур.

В период с 2011 года было подготовлено более 9 тысяч тонн высококачественных элитных семян, прошедших обработку на комплексах по сушке и подработке зерна, расположенных в ЗАО «Иркутские семена» и ЗАО «Тельминское».

В этом году первыми к уборке приступили Иркутский и Усольский районы. Первым в области завершил уборочную кампанию поселок Большееланский – средняя урожайность зерна здесь составила 40 центнеров с гектара. На сегодняшний день в Усольском районе уже убрано почти 80% всех зерновых площадей, в Черемховском – 64%. Тулунский и Куйтунский районы пока в отстающих – здесь убрано около половины всех посевных площадей.

Волгоградская область закончила уборку зерновых / 02.10.2013

В пресс-службе правительства Волгоградской области сообщили, что план по сбору урожая в этом году уже выполнен и составил он 2 млн 800 тысяч тонн зерна. Василий Иванов, министр сельского хозяйства региона, заявил, что говорить об окончательных результатах кампании пока еще рано, ведь в самом разгаре сбор кукурузы и озимый сев.

На данный момент времени определились и лидеры по сбору зерновых. Ими оказались Еланский и Новоаннинский районы, собравшие по 200 тысяч тонн зерна. Еще восемь районов Волгоградской области собрали по 100 тысяч тонн. Оказавшиеся в лидерах два района уже не первый год радуют такими показателями и дело не в том, что здесь засеивают больше площадей, а в том, что оба района находятся на северо-западе области, где сложились наиболее благоприятные условия для роста зерна.

Сейчас в области ведется уборка подсолнечника – собрано уже более 21 тысячи тонн. Работы тормозятся из-за дождей, которые идут уже вторую неделю. Кроме этого дожди стали причиной задержки в посеве озимых – на данный момент засеяна лишь половина всех необходимых площадей (около 630 тысяч гектар). Проблема в том, что до завершения работ остается всего лишь две недели и не известно, насколько благосклонна к аграриям будет погода. Ока что лидерами по посеву озимых являются октябрьский, Котельниковский, Клетский и Суровикинский районы – оны выполнили план более чем на 60%.

Для финансовой поддержки аграриев из областного и федерального бюджетов было выделено 450 млн рублей, которые уже поступили на счета нуждающихся хозяйств.

АО "Рахат" ушло с молотка / 24.09.2013

Руководство ведущей кондитерской фабрики Казахстана АО «Рахат» продает контрольный пакет своих акций кондитерской компании из Кореи LotteConfectionery. По мнению президента Ассоциации кондитеров Казахстана Ларисы Константиниди это означает лишь свежие инвестиции и развитие бренда АО «Рахат», а не запуск в стране новых корейских брендов. Товары из Кореи не затмят продукцию местных производителей, но зато удастся наладить поставку качественного и недорого оборудования, ведь доставка груза из Кореи будет обходиться дешевле.

Такое вливание призвано развить производство «Рахат», максимально повысить его конкурентоспособность и дать возможность развиваться. Тем более, что корейские кондитерские бренды в стране практически неизвестны, а АО «Рахат» вполне устойчиво на кондитерском рынке и после продажи контрольного пакета акций вполне способно начать создавать новые бренды. Новые владельцы наверняка дополнят производство своим оборудованием и им будет проще в этом плане, ведь доставка товаров из Кореи для них будет стоить намного дешевле.

В магазинах Алма-Аты, принадлежащих корейской кондитерской фирме Korean Mart находятся несколько видов печенья, молочных конфет с ментолом и напитков по достаточно невысоким ценам. Несмотря на это, у казахстанских производителей совершенно не существует ажиотажного спроса на корейскую кондитерскую продукцию. Те из посетителей, которые бывали в Южной Корее, считают продукцию фирм этой страны как продукцию хорошего качества. Например, компания Lotte известна практически всем как крупнейший холдинг, выпускающий товары высокого качества.

Группа Lotte совершает уже не первую покупку по типу покупки контрольного пакета акций АО «Рахат». Такие же сделки были проведены в Польше (E Wedel), которую приобрели в 2010 году у американской Kraft Foods Group Inc. Но сделка в Казахстане является крупнейшей для LOTTE Confectionery, начиная с 2004 года. Это означает, что кондитерский рынок Казахстана привлекает корейцев своим быстрым ростом и объемом потребляемой кондитерской продукции.

На Дальнем Востоке затоплено почти 400 тысяч гектаров сельскохозяйственных культур / 20.09.2013

В результате затопления и переувлажнения почвы на Дальнем Востоке погибло около 370,9 тысяч гектаров сельскохозяйственных культур. Предварительный ущерб составил более 3 млрд рублей.

В настоящее время проводится масштабная работа не только по просушке затопленных территорий, но и по сбору документов, которые призваны обосновать гибель сельхозкультур в результате чрезвычайной ситуации для представления их в Министерство сельского хозяйства.

Уже более месяца Дальний Восток находится в зоне паводка. Вода поднялась настолько высоко, что затопило и поля, и поселки. Эвакуированные жители понемногу возвращаются в свои дома, но справиться с последствиями стихийного бедствия им вряд ли удастся в этом году. Основное опасение вызывает тот факт, что вода может и вовсе не сойти до конца, а значит, с наступлением морозов высока вероятность того, что остатки воды замерзнут, превратив улицы и поля в каток.

Предварительный ущерб от паводка составил более 30 млрд рублей. В зоне затопления сейчас находятся около 40 тысяч человек, более 30 тысяч принимает активное участие в ликвидации ЧП. Задействовано более 30 тысяч единиц различной техники. Правительство выделит 12 млрд рублей из федерального бюджета для помощи пострадавшим.

В Ялуторовске открылась фабрика печенья / 17.09.2013

В Ялуторовске открыли новую фабрику, специализирующуюся на производстве печенья разных сортов. Пока что лакомство покупают только местные жители, но в планах руководства предприятия выходы на рынки других городов региона.

Ежедневно на фабрике производится несколько сотен килограммов свежего печенья, причем названия у каждого вида весьма необычные. Например, вместо всем привычной «Лакомки» или «Сдобного» здесь выпекают печенье «Я пухленькое». Главный технолог предприятия объясняет название формой лакомства, ведь оно не плоское, а пышное, толстенькое.

Здесь же производят вафли с названием «Те самые» с намеком на незабываемый вкус вафель из Советского Союза, а также печенье «Эдем» и «Фенечки». Руководство предприятия креативно подошло к названиям лакомств и не прогадало, ведь необычные сладости раскупаются «на ура». С каждым годом фабрика увеличивает выработку на 20%. Позволяют и мощности, и площадь.

В Ялуторовске «Фабрика печенья» производит лакомства по ценам, ниже чем у производителей из других регионов, а качество ничуть не хуже, если не лучше. Готовят печенье на европейском оборудовании, да и затраты минимальны. К примеру, в цехе, где происходит смешивание эмульсии, работает всего лишь один сотрудник.

В цехе раскатки теста, его выпечки и охлаждения также работает самый минимум сотрудников. А вот фасуется печенье по коробкам вручную. Сейчас производится около 450 тонн продукции в месяц, в планах же увеличить эту цифру минимум вдвое.

Цены на муку и зерно упали на 30% / 13.09.2013

Хлебокомбинаты Саратовской области будут обеспечены мукой и зерном до следующего урожая. Об этом сообщило руководство ведущего предприятия региона по производству хлеба министру сельского хозяйства Александру Соловьеву.

На сегодняшний день цена на пшеницу 3 класса составляет порядка 6,5 тысяч рублей за одну тонну. Стоимость первого сорта пшеницы – от 9,6 до 12 тысяч рублей, высшего – 10,5-12 тысяч рублей тонна. С начала этого года наметилась положительная динамика снижения закупочной цены на пшеницу – она подешевела уже более чем на 30%.

Для ознакомления с ситуацией закупок зерна по благоприятной цене на ЗАО «Сокур-63» прибыл министр сельского хозяйства Александр Соловьев. По итогам поездки он сообщил, что все вопросы, связанные с обеспечением мукомольных и хлебопекарных предприятий зерном, стоят на особом контроле в правительстве области. Сейчас условия для закупок более чем благоприятные, ведь мониторинг цен на муку и зерно показывает, что они, цены, настолько низкие, что можно забить мукой и зерном склады до отказа. Руководство региона готово оказывать оргподдержку всем предприятиям области для проведения подобных работ.

Сотрудникам Киришского хлебозавода приходится искать новую работу / 10.09.2013

В городе Кириши, что в Ленинградской области, была закрыт хлебозавод. На реконструкцию. В связи с этим ситуация по поставке хлеба в Киришский районе оказалась крайне тяжелой, настолько тяжелой, что ее пришлось взять под контроль администрации области. Во-первых, сейчас разрабатывается план поставки хлеба и хлебобулочных изделий в Кириши и близлежащие поселки и деревни. А, во-вторых, администрация должна будет решить вопрос по трудоустройству уволенных с хлебозавода сотрудников.

На совещании агропромышленного комитета по Ленинградской области было решено заменить поставку хлеба из Киришей на поставку из ближайших к районов области. Суточная норма выпечки на Киришском хлебозаводе была около 4 тонн продукции. Ближайший комбинат находится в Волхове – это достаточно близко для того, чтобы жители района были уверены в качестве и свежести хлеба.

Для бывших работников хлебозавода было предложено несколько вариантов решения проблемы. В частности, некоторые сотрудники смогут трудоустроиться на другие комбинаты, расположенные в соседних районах. Где-то же им нужно работать, пока их родное предприятие не вернется в строй. А случится это лишь в 2015 году.

Некоторые отделы завода по-прежнему работают – их не закрыли, так как планируется их дальнейшее развитие.

В Архангельске пройдет необычный праздник хлеба / 07.09.2013

В Архангельскои музее «Малые Карелы» пройдет праздник хлеба. Начнется он 15 сентября в 12 часов. В этот день гости музея смогут увидеть не только хлебные шедевры, но и то, как эти самые шедевры готовятся, начиная с процесса перемола зерна. Причем можно не просто смотреть, но и принимать в действе самое активное участие. Здесь же состоится конкурс на самый лучший каравай.

Ради праздника сотрудники музея запускают старую ветряную мельницу, которая была построена еще в начале XX века и прибыла в Малые Карелы из деревни Калгачиха Онежского района. Кроме этого приходится подключать и мастерские по обмолоту зерна и его помолу. В общем, хлеб пекут так, как делали это еще в начале прошлого века. Желающих принять участие в процессе производства караваев как всегда будет множество.

Во время праздника пройдут и народные гуляния, и веселая программа под названием «Помол зерна», и обряд «Дожинки», и небольшая лекция на тему «Мельникова наука». Обязательным элементом праздника станут частушки и песни, посвященные хлебу и его выпечке. А настоятель Лявленского и Соломбальского приходов отец Андрей Хрусталев проведет освящение ярмарки и водосвятный молебен.

Мука "Алтай-Батюшка" путешествует по России / 03.09.2013

Михайловский зерноперерабатывающий комбинат, расположенный в Алтайском крае, регулярно отгружает большие партии своей продукции в Тверскую область и предприятие на этом решило не останавливаться – клиентская база комбината постоянно расширяется.

К примеру, в июле этого года предприятие отгрузило партию муки высшего сорта торговой марки «Алтай-Батюшка» в Тверь своему новому клиенту – оптовику. Заказчику понадобилась мука фасовкой 2, 3, 5 и 10 кг. Решающим фактором при заключении договора для клиента из Твери стало безупречное качество муки и вариативность фасовки, что особенно актуально для покупателей разного уровня доходов. Заказчик поставляет продукцию в розничные торговые точки города и магазины торговых сетей. Он заинтересован в дальнейшем сотрудничестве с комбинатом, ведь его устраивает и качество, и объемы, и фасовка.

Мука торговой марки «Алтай-Батюшка» производится из высококачественного зерна, обладает прекрасными хлебопекарными качествами, отмечена наградами разного уровня и имеет в закромах даже золотую медаль международного конкурса «Лучший продукт-2012».

В Тюмени открывается новый хлебокомбинат / 29.08.2013

В столице северного нефтегазодобывающего региона Тюмени построен и полностью подготовлен к открытию новый хлебопекарный комбинат под названием «Абсолют». Именно 28 августа этого года он начинает свою работу по выпуску самого необходимого в жизни человека, особенно россиянина, продукта – хлеба и хлебобулочных изделий. Хлебопекарное предприятие является уникальным по своему насыщению самым современным технологическим оборудованием по выпечке хлебобулочных изделий, произведенным с использованием современных технологий на передовых производствах промышленно развитых стран Европы: Италии, Германии, Швеции и Швейцарии.

Полной проектной мощности, составляющей 38 тонн хлеба различных сортов и 12-ти тонн кондитерских изделий в сутки, хлебопекарное предприятие достигнет в 2015 году, а до этого времени оно в состоянии обеспечить потребителя достаточным количеством хлебобулочных изделий.

Современное технологическое оборудование для выпечки хлеба и кондитерских изделий позволит новому хлебозаводу выпускать самую различную продукцию: широкий ассортимент разных сортов хлеба: печенье сортов «Грильяжное», «Греческое», «Американеры», а также слоеное, ванильное, с начинкой, мраморное и зерновое; несколько наименований баранок и сушек; десятки наименований пряников классических и фигурных; достаточно новый вид продукции – ванильные и шоколадные маффины.

Инициатором и инвестором проекта и строительства явилась холдинговая компания ЗАО «Фатум», которая кроме этого завода имеет в своем составе предприятия пищевой промышленности мясного и молочного направлений.

Производство хлеба в Украине сокращается / 27.08.2013

Производство хлебобулочных изделий и хлеба на Украине в последние месяцы стабильно падает. Так, по данным за июль, выпуск мучной продукции сократился на 6,8% (примерно на 130 тысяч тонн) по сравнению с июлем 2012 года. Эти данные озвучила Государственная служба статистики.

В период с января по июль объемы производства сократились на 870 тысяч тонн, что более чем на 7% ниже, чем за аналогичный период 2012 года. В чем же причина столь резкого падения?

Украинские хлебопеки объясняют данную метаморфозу банальной нехваткой нужной для производства социальных сортов хлеба муки. При этом они отмечают, что выпуск хлеба массового потребления не является для них убыточным, но все же производить его нужно только после согласования с местными властями, ведь иначе можно действительно оказаться в убытке.

В Государственной инспекции по контролю за ценами заявили, что цены на социальные сорта хлеба не вырастут, однако с января по июнь и хлебопеки, и потребители отмечали рост цен на другие сорта хлеба и хлебобулочных изделий.

Константиновский хлебозавод закрывают на реконструкцию / 25.08.2013

Около ста работников хлебозавода №2, расположенного в Константиновке, недавно потеряли работу вследствие консервации предприятия на реконструкцию с 13 августа. Такой приказ был отдан руководством холдинга «Золотой урожай», объясняющим свои достаточно жесткие действия тем фактом, что его мощности в последнее время были загружены на 15%. Менеджеры холдинга считают, что это произошло из-за резкого снижения потребления хлеба населением.

Для снижения затрат принято решение о том, что производственная булочная линия будет перенесена из Константиновки в Дружковку. На месте будет продолжаться производство подового хлеба в прежних объемах, а булочки и батоны будут поставляться по прежней цене из Дружковки в Константиновку, которые расположены на расстоянии 10 км. Поскольку оба предприятия являются структурами одного холдинга, то и используют одинаковую рецептуру хлебобулочных изделий, выпекаемых на аналогичном оборудовании. К тому же часть печей и оборудования завода №2 будут демонтированы и смонтированы на новой производственной площадке.

Части сотрудников предложены свободные вакансии на других предприятиях объединения «Золотой урожай», а остальные были уведомлены о том, что в ближайшее время (2 месяца) они будут получать 2/3 ставки, после этого работники будут сокращены и направлены в Центр занятости города. Такие действия администрации соответствуют действующему законодательству. Весь коллектив в количестве 100 человек был вынужден написать заявления «по согласованию сторон» на полный расчет. Одна пятая из них перейдет на работу в Дружковку. Работники завода обращались в Администрацию президента и Кабинет министров на неправомерность действий руководства холдинга, но это не имело никаких последствий.

В Тюмени начали уборку зерновых / 22.08.2013

В Тюменской области обсудили вопросы, касающиеся начала уборочной кампании в регионе.

12 августа на заседании президиума правительства Тюменской области рассматривались вопросы начала уборочной кампании в АПК области. О ситуации в сельском хозяйстве Владимиру Якушеву доложил директор АПК Владимир Чейметов. Он отметил, что регион за летний период пережил ряд погодных аномалий. Так, в июне стояла неимоверная жара, а следом за ней на поля обрушился затяжной июльский дождь. Начало августа тоже выдалось не очень удачным для урожая.

Оценивая потенциальный урожай, аграрии считают, что Тюмень может рассчитывать на валовый сбор 1 350 000 тонн зерна. В прошлом же году эта цифра составила 1 268 000 тонн.

Парк комбайнов к началу уборки готов, а ввиду того, что в июле и начале августа шли обильные дожди пришлось готовить еще и сушильное оборудование. Газовые сушильные камеры уже готовы принять зерно, а имеющиеся в наличии шесть дизельных сушилок будут готовы в течение ближайшей недели.

Средняя цена зерна колеблется от 7 до 4,5 рублей за один килограмм. Цена для тюменцев крайне выгодная, ведь в закромах еще осталось более 70 тысяч тонн прошлогоднего зерна. Жатва уже началась. На сегодняшний день убран озимый хлеб с площади около 60 тыс. гектаров, что составляет примерно один процент от общего зернового фонда.

Военные развернули полевой хлебозавод в Амурской области / 15.08.2013

В Амурской области, пострадавшей от наводнения, военные развернули полевой хлебозавод. Разместили его в поселке Ивановка Зейского района.

Полевой хлебозавод 103 бригады материально-технического обеспечения Восточного военного округа может выпекать до шести тонн хлеба в сутки. Это максимальная цифра, однако, до нее, скорее всего, дело не дойдет. Объем производства хлеба будет зависеть от потребностей населения пострадавших от стихийного бедствия районов.

Мини-хлебозавод оснащен всем необходимым оборудованием: тестомесильной машиной, раздаточными столами, печью, формами для хлеба, лотками. Работать он может и днем, и ночью, правда, в условиях плохой видимости рабочие зоны приходится оборудовать световыми приборами. Сравнительно невысокие цены на опоры освещения позволяют купить их и установить возле полевого завода мощные лампы, однако военные обойдутся и без таких кардинальных мер.

Хлеб, произведенный в полевых условиях, практически ничем не отличается от того, что был выпущен в условиях крупного предприятия. Рецептура та же, хотя есть один нюанс: при производстве таких изделий используется технология ускоренного тестоведения. Это позволяет значительно ускорить процесс выпекания хлеба – уже через 4-4,5 часа после замеса ароматный хлеб готов.

Жители пострадавших районов уже оценили качество хлеба и остались им очень довольны. По их мнению, полевой хлеб намного вкуснее обычного, ведь готовится он на улице, а, как известно, все, что варится, жарится и печется на улице, съедается вмиг.

В Муроме при поддержке Владимирского хлебокомбината прошел День города / 12.08.2013

3 августа в Муроме прошел День города. Это событие здесь всегда празднуют с размахом, ведь Муром – один из старейших городов России. А отмечали муромчане 1151 год со дня основания своего города и по традиции украсили улицы цветами, флагами, яркими плакатами. А роль спонсора мероприятия взял на себя Владимирский хлебокомбинат.

Для гостей мероприятия руководство хлебозавода организовало анимационный шатер, который уже стал традиционным. Здесь малышня, да и взрослые тоже, смогли научиться рисовать, раскрашивать картинки и заниматься всем тем, что тесно связано с творчеством. А главным помощником в делах художественных выступил Золотой колобок. Он весело прыгал перед шатром, зазывая детвору внутрь, соблазнял ее сладкими подарками и сувенирами (сувенирной полиграфией: ручками, блокнотами, календарями). Очередь к столам для рисования, казалось, не кончится никогда.

Между тем, на ярмарке, устроенной администрацией города, продукция Владимирского хлебокомбината уходила «влет»: булочки и рогалики, ватрушки и батоны, хлебушек буквально сметали с прилавков. Конечно, это не могло не радовать коммерческого директора предприятия Алексея Драгункова, который поздравил жителей Мурома с Днем города. Речь его была встречена громкими аплодисментами, в которых чувствовалось и выражение доверия к хлебокомбинату, и любовь к его продукции. Естественно, руководству предприятия было приятно, что муромчане так нежно относятся к их продукции, что так любят ее. Следующий День города хлебокомбинат планирует встретить так же!

В Челябинске планируют собрать более 1,5 млн тонн зерна / 09.08.2013

В Челябинской области аграрии активно готовятся к сбору урожая. Сергей Сушков, министр сельского хозяйства области, заявил, что с полей зерна будет собрано гораздо больше, чем в прошлом году, однако даже эта цифра не сможет перекрыть те показатели, что были запланированы в начале года. А вот если говорить о стройматериалах, то здесь тенденции таковы: продажа стройматериалов в Челябинске практически не зависит от погодных условий, да и цифры говорят об этом. Многие фирмы, в частности, компания ustroy.ru торгуют и цементом, и кирпичом, и ЖБИ круглый год, не опасаясь за колебания температуры или выпадение осадков. Челябинская область относится к тем зонам России, где земледелие можно назвать рискованным, ведь погода здесь зачастую весьма капризна. В этом году в начале июня и в июле часть сельскохозяйственных территорий региона пострадала от засухи. Солнце нещадно выжгло приличную долю зерновых. Пострадало более 700 тысяч гектар, погибло 380 тысяч гектар. Сумму ущерба уже подсчитали – она составила более 1,2 миллиардов рублей. Но если сравнивать этот год с 2012, то он менее засушлив. Тогда аграриям удалось собрать всего лишь 860 тысяч тонн зерна, что катастрофически мало для области. В этом же году запланировано собрать не менее 1,5 млн тонн зерна, хотя природа все же успела внести свои коррективы в планы аграриев и министерства. Впрочем, уже посчитали, что даже с учетом нанесенного в этом году ущерба, объемы зерновых будут значительно больше 1 млн тонн, а значит, мифические 1,5 миллиона не такие уж и мифические. Помимо зерна в регионе начали сбор сена. На данный момент заготовлено 65% от необходимого объема, сенажа же пока 30%. В некоторых районах региона из-за неблагоприятных погодных условий значительно снижена и урожайность кормовых культур.

"Урожай-2013": в Оренбургской области ОМВД борется со злоупотреблениями в аграрном секторе / 03.06.2013

В агропромышленном секторе Оренбургской области некоторое время назад было отмечено ухудшение криминогенной обстановки. Несмотря на ряд мер, принятых ранее, настоящее положение дел считаться удовлетворительным может только относительно ряда других показателей, сообщают представители ОМВД в Сакмарском районе.

Криминальные круги проявляют повышенную заинтересованность не только в сельскохозяйственной продукции, но и в выделенных на развитие отрасли бюджетных средствах.

В 2013 году, как было заявлено ранее представителями властей, производители сельхозпродукции получат в виде льготных кредитов более 6000 миллионов рублей на проведение полевых работ.

Сотрудники МВД в Сакмарском районе приняли решение разработать, а впоследствии и провести разносторонний комплекс профилактических и оперативных мероприятий, чтобы предупредить и не допустить совершения правонарушений и преступлений, которые непосредственно связаны с посевной кампанией. Специалисты считают, что больше всего преступлений, как и в предыдущие годы, будет связано с хищением элитного посевного материала и неорганических удобрений, как в крупных размерах, так и в незначительных. Однако нарушения не исключены также в сфере распределения горюче-смазочных материалов и выделенных на сельскохозяйственные работы в районе бюджетных средств. Придавая большое значение такой форме работы, как профилактика правонарушений, а также сотрудничеству с населением, руководство Сакмарского ОМВД на своем официальном сайте проводит активную разъяснительную деятельность о необходимости пресечения преступлений в агропромышленном секторе. Также граждане могут сообщать в органы внутренних дел о планируемых или совершившихся правонарушениях по указанным на сайте телефонам.

Мучной рынок Украины может обеспечить мукой весь мир / 03.06.2013

Андрей Яковенко, директор ГП «Новопокровский комбинат хлебопродуктов» в своем выступлении на конференции «Зерновая индустрия», прошедшей 24 мая в Одессе, сказал, что украинский мучной рынок в настоящее время является профицитным. Именно по этой причине необходимо увеличить экспорт муки.

Также он заявил, что Украина в своем стремлении достичь ведущих позиций по объемам экспорта зерновых забыла о том, что она торгует сырьем, а надо бы торговать готовой продукцией. Это намного эффективнее. Правда, тут могут возникнуть проблемы, связанные с высокими пошлинами на муку, но ведь это не повод для того, чтобы оставить затею. Тем более что мешки полипропиленовые для упаковки продукции есть, впрочем, практически на каждом предприятии, производящем муку, есть свое собственное производство мешков, которое способно обеспечить и себя, и еще несколько конкурентов. А если и нет такого производства, то всегда можно купить мешки по оптовой цене.

Проблема внутреннего мукомольного рынка заключается еще и в госрегулировании цен на хлеб. Этот рыночный механизм стал серьезным препятствием для развития рынка муки, ведь украинские мукомолы уже давно исключены их «пищевой цепочки». Они практически лишились субсидий, льгот и других поблажек от государства. Сельхозпроизводители постоянно в прибыли, хлебопекам положена куча льгот, а вот о мукомолах все забыли.

При всем этом отрасль имеет огромный потенциал. Действующие мощности, даже с учетом того, что их никто не будет модернизировать в ближайшее время, могут производить такие объемы муки, которые легко могли бы обеспечить ежегодный экспорт готовой продукции из Украины в объеме 400-500 тысяч тонн.

Крупнейший съезд специалистов по производству и торговле зерном пройдет в Сочи / 03.06.2013

В конце июня внимание производителей, перевозчиков и потребителей зерновой продукции будет приковано к Сочи, где 26 июня свою работу начнет Мировой Зерновой форум, на который съедутся аграрии и журналисты со всего мира. В работе форума высказали желание принять участие специалисты более 15 стран. Для участия в работе такого влиятельного собрания приглашены главы международных организаций, занимающихся проблемами продовольствия в европейских и мировых масштабах; представители сельскохозяйственных министерств стран Европейского Союза и Российской Федерации. Особую заинтересованность в участии высказали представители международных и национальных ассоциаций потребителей и производителей сельскохозяйственной продукции, логистических и трейдерских организаций.

Эксперты уже выделили и озвучили главные цели Мирового Зернового Форума. Во-первых, необходимо привлечь внимание широких слоев населения к проблеме дефицита продовольственных ресурсов, которая с каждым годом становится только острее. Вторая цель, которая самым непосредственным образом связана с первой, - это поиск практических решений, которые могли бы позитивно воздействовать на мировую продовольственную безопасность.
В ходе работы Мирового Зернового Форума планируется рассмотреть следующие вопросы:

- особенности, задачи и основные принципы государственной поддержки продовольственного сектора в разных странах;
- основные и менее значимые тенденции развития мирового зернового рынка на ближайший период и в перспективе;
- дальневосточный зерновой коридор, развитие имеющейся инфраструктуры для эффективной интеграции в региональную и мировую торговлю зерном;
- анализ внебиржевых и биржевых рынков аграрного сектора.

Работа форума будет сопровождаться выставкой новейшего сельскохозяйственного и пищевого оборудования, инновационных технологий. Планируется активное освещение деятельности участников и гостей конференции средствами массовой информации.

Хлеб украинцам доставляют вовремя, но с трудом / 20.05.2013

Первая неделя нового года стала для жителей юго-восточной Украины испытанием – снежные заносы нарушили привычный темп жизни крупных и небольших городов, тем самым внеся свои коррективы в графики поставки хлеба в торговые точки. Основной задачей графика является бесперебойная доставка товара, однако многие производители не смогли выполнить своих обязательств перед реализаторами своей продукции из-за сложных погодных условий.

Для этих регионов сильные снегопады скорее исключение, чем норма, поэтому не только нерасчищенные своевременно дороги, но и неподготовленные транспортные средства не смогли оперативно отреагировать на изменившуюся ситуацию. Некоторые машины оказались фактически заблокированными посредине маршрута, особенно часто такие ситуации отмечались между небольшими населенными пунктами, там, где дороги еще не успели расчистить.
Водители, в чьих машинах нашлось зарядное устройство автомобильного аккумулятора, оказались в лучших условиях по сравнению с теми, кто был начисто отрезан не только от населенных пунктов, но и от бесперебойного снабжения энергией. Метеорологические и дорожные службы предупреждают, что сложная ситуация на дорогах сохранится еще несколько дней, поэтому организациям, которые производят и поставляют хлебные изделия в районные центры и небольшие населенные пункты рекомендовали оборудовать свои транспортные средства всем необходимым на случай чрезвычайных ситуаций, в частности, резервным запасом топлива и зарядными устройствами для аккумуляторов.





Поиск: 

Наш прайс-лист
27.11.2012/3353 Kb


Новости


.


Всего визитов: 176774
Сегодня посетителей: 28
Сегодня визитов: 28














Представитель ООО "СЭМЗ" Компания ООО "КемПромМаш" (lev7762@mail.ru)

ООО «СЭМЗ»

650036,  Россия, г.Кемерово пр. Ленина 100

Коммерческий отдел:

Тел./факс:  +7 (3842) 54-65-06

Мобильный:  +7 960-902-50-00

Мобильный   +7 983-252-00-00

Почтовый адрес:

650036, Россия, Кемерово, а/я № 1045

E-mail: lev7762@yandex.ru

PortalMaster.ru

реклама